家庭菜園関連 スミチオンの毒性について害虫への効果と正しい使い方とは？
スミチオンの主な成分はフェニトロチオン（MEP）で補助成分としてキシレンやエチルベンゼンが入っています。毒性があるので正しい使い方をすることがとても大切です。
使うときは肌の露出を最小限にし、説明書をきちんと読んで量や頻度を正...
家庭菜園関連 
料理 ャッサバの毒性とは？毒抜きするにはどうしたら良いのか？
キャッサバの苦味種には毒が含まれているのでそのまま食べることは出来ません。食べる前にキャッサバの皮を丁寧に剥き、２時間茹でてお湯を変えてまだ２時間茹でます。さらに１６時間以上水につけておきましょう！
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家庭菜園関連 クチナシの害虫 オオスカシバってどんな虫？
クチナシの害虫として知られるオオスカシバの幼虫はクチナシの葉っぱや花芽を食べてしまいます。クチナシの葉っぱに食い後がある場合は注意しましょう！殺虫剤を使ったりして駆除することが出来るので見つけたらすぐに行うようにしましょう。早く行わないとど...
料理 じゃがいもで下痢 食中毒なの？その原因とは？
じゃがいもで下痢…その原因は食中毒の可能性が高いです。その原因はじゃがいもにもともと含まれる成分のソラニンとチャコニンです。このソラニンとチャコニンを多く摂取すると食中毒の原因になります。
じゃがいもの芽と緑色っぽくなっている...
料理 タロイモはスーパーフード？栄養価は？どこで買える？
タロイモにはたくさんの栄養が含まれています。主な栄養は炭水化物、たんぱく質、ミネラル（特にカリウムが多い）、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維などです。体にもたくさんの良い効果があります。
しかし普通のスーパーで...
料理 じゃがいもの芽は食べられる？毒素があるの？皮にも毒素があるの？
じゃがいもの芽には毒素があるので食べることは出来ません！皮にも同じ成分の毒素が含まれていますが、量がすくないので皮の付いたじゃがいもを食べることは出来ます。
じゃがいもの毒素について正しい知識を持って、安全な食事を作りましょう...
家庭菜園関連 立枯病の対策と原因は何？予防方法は？
立枯病の病原はカビなので多湿になると発症します。立枯病の対策は土壌を清潔にし、水はけを良くすることです。立枯病の病原は感染した植物だけでなく、落ちた葉っぱや周りの土にも広がっているので焼却したり、土壌を太陽熱消毒する必要があります。
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家庭菜園関連 自然薯の保存方法はどうしたら良い？選び方は？
自然薯は長さが６０ｃｍ～長いものでは１ｍほどあります。保存しておくのにちょっとこまってしまう大きさですよね…もちろん切ってからでも保存することが出来ます。
１４度以下の場所であれば常温でも保存することが出来ます。それ以上の気温...
料理 じゃがいもの賞味期限はいつ？保存方法によって変わるの？
じゃがいもはいろいろな料理に使うことが出来る便利な材料ですよね！保存期間も長いのも魅力です。しかしじゃがいもには賞味期限の表示がありません！
じゃがいもの賞味期限は保存する方法によって変わってきます。ここでは常温で保存した場合...
料理 じゃがいもの緑っぽいところは食べても大丈夫？毒素はあるの？
じゃがいもの芽に毒素があるということを知っている人は多いと思いますがじゃがいもの緑っぽいところにも毒素が含まれています。少量であれば食べても問題ありませんが…５０ｍｇ以上食べてしまうと食中毒の症状が出る可能性があるので注意が必要です。
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