グランピング

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キャンプ

燻製が苦いし酸っぱい!失敗の原因と対処法を調査!

せっかく手間暇をかけて作った燻製が「苦い」「酸っぱい」美味しくない!いつも通り作ったポテチや燻製卵がなぜまずい?燻し時間を変えてみても煙臭くなる。。 まだ初心者の頃燻製づくりに嫌気が差してしまったことがありました。 燻製食材の乾...
キャンプ

燻製卵は日持ちする?冷凍できる?賞味期限や適切な保存方法を調査

お土産にいただいた燻製たまごをいただきました。長期保存の効きそうな燻製卵ですが賞味期限は案外短いことをご存知ですか?また市販品と手作りしたものとでは保存方法も保存期間も違います。 冷凍、冷蔵、常温?保存方法や賞味期限、腐ってないかの見...
キャンプ

燻製初心者向けの基本知識や注意点おすすめ食材も紹介

独特の風味で食材の旨味が凝縮された燻製をキャンプや自宅で作る人が増えてきました 燻製を作ってみたいけど何から初めていいかわからない初心者さん向けに 燻製を作るときの基本や道具、失敗のないおすすめ食材を調べてみました 燻製の基本...
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キャンプの新分野 “グランピング” その由来とは!

テレビやマスコミで、徐々に取り上げられていますね、 グランピング。 私の最初の出会いは、テレビからでした。 新しいキャンプと聞き、テレビ画面に注目。 何だ、このキャンプは? 何だ、この名前は...
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グランピング施設で、犬はOKなの?関東編

グランピングは、流行の兆しが見えています。 あくまでも流行であって、文化には成長していません。 流行期には、疑問やマイナートラブルは付き物です。 愛犬家の人達の疑問。 犬はグランピング施設に入...
グランピング

日帰りグランピングを楽しむ。関東編

グランピングを知った2年前、こんなのが流行るのか? トレッキングやハイキングを行っている人達は、 大いに違和感を持っていたものです。 ところが、今ではジワジワと グランピングサイトが増え、 ...
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