菜の花

春の象徴、にしんと菜の花を使った料理の魅力を探ります。伝統的なレシピから現代的なアレンジまで、季節感溢れる食材の組み合わせをご紹介。

お惣菜として使うことのできる菜の花と大根の花ですが、これは同じものなのでしょうか？一見似ているように見えますが、実は違うものなのでしょうか。そして、見分け方などもあるのか気になるところですよね。 どうやって見分けたらいいのかな...