料理 ズッキーニが苦い 苦味は加熱で消える?苦いズッキーニを食べてしまった時の対処方法とは? キュウリに似た姿で、フランス料理やイタリア料理に活用されることも多いズッキーニ。 豊富な栄養素とどんな料理にも利用できる万能な野菜なのですが、ごく稀にとてつもなく苦いものがあったりします。 これは、いったい何が原... 2019.03.05 料理