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料理

じゃがいもの芽は食べられる?毒素があるの?皮にも毒素があるの?

じゃがいもの芽には毒素があるので食べることは出来ません!皮にも同じ成分の毒素が含まれていますが、量がすくないので皮の付いたじゃがいもを食べることは出来ます。 じゃがいもの毒素について正しい知識を持って、安全な食事を作りましょう...
趣味

料理へのみょうがの使い方。ピンクの皮も、使えますよ。アイディア料理も紹介します!

みょうが(茗荷)が美味しい季節になりました。 私の家の周りにも沢山生えだしています。 夏みょうがに秋みょうが、 美味しく、旬の物を頂きましょう。 今回は、みょうがの料理への使い方について その調理方法、 あの...
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