生チョコ

バレンタインデーに生チョコを手作りで作る人も多いかと思います。 しかし、持っていったときにドロドロに溶けないかどうか気になりますよね。では、生チョコが固まらない理由と、解決策はあるのでしょうか。 今回は、生チョコ...

とても簡単に出来て高級感がある生チョコを作りたい人はたくさんいると思います。バレンタインなどでたくさんの量を作りたい場合にも生チョコはおすすめです。 生チョコを作る時に最後バットに入れて冷やし固めて完成です。その時に使うバット...

バレンタインには簡単にたくさん作る事の出来る生チョコを作ったことがある人も多いと思います。 しかしチョコが分離してしまうことでダマになってしまった経験をしたことがある人もいると思います。分離の原因は熱い生クリームを入れてしまっ...

普通のチョコレートよりも柔らかい食感と滑らかな舌触りが人気の生チョコ。 想いを伝えるためのアイテムとして手作りされる方も多くおられる生チョコですが、保存の際にはどんなことに気をつけるべきなのでしょう。 保存する際...

生クリームや洋酒と混ぜることでなめらかな舌触りが特徴の生チョコ。 ちょっと特別な日の贈り物として、自作する方も多くおられますが、作っている途中で分離してしまう場合もあるかもしれません。 こうなると、生チョコは食べることができない...

なめらかな舌触りから、チョコレートの中でも人気の高い生チョコ。 バレンタインなどでも大活躍の生チョコですが、どうしても自作しようとするとベタベタして固まってくれなかったり。 一体、何が原因なのでしょうか? ...