水にさらす

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雑学関連

みょうがのアク抜きは水にさらすだけ?あく抜きしないでも良いのか?

みょうが(茗荷)の季節になりましたね。私の家の周りも沢山生えだしております。 私もみょうがは嫌いではないので、嬉しい限りです。薬味に使いたいときに、チョッと行って、パッと取って、サッと使います。好きな人には、うらやましい環境と...
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