料理 ホタテアレルギーの症状とは？赤ちゃんや幼児でも食べて大丈夫なのか？
ホタテを食べるアレルギー反応が出てしまう人がいます。その症状には個人差があり、赤みや痒み、発疹が出たり口の中が腫れてきたり、下痢、嘔吐などがあります。
このようにアレルギー反応が出る可能性がある食べ物であるホタテですが離乳食後...
ホタテ
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妊娠 ホタテを妊娠中に食べても大丈夫なのか？食べる時の注意点とは？
実はホタテには葉酸が含まれているので、妊娠中に食べることをおすすめする食材です。しかし生のまま食べてしまうと食中毒やノロウイルスに感染してしまうことがあります。妊娠中は免疫が低下しているので感染しやすくなっています。
ホタテの...
料理 ホタテの黒いところは食べられない？正しい下処理法は？
刺身やフライ、バター焼き、サラダなどいろいろな食べ方が出来るホタテですが、下処理のしてあるものも販売されています。しかし殻が付いたホタテを購入した場合…黒いところが付いたままです。この黒い部分は食べることが出来ません！
毒性の...