ズッキーニ

今では年中店頭に並ぶズッキーニ、旬は夏！年代を問わず食されるズッキーニですが、たまにしか食べない人はどうなれば傷みが進んでいるのかわからない場合もありますね。 流行りの野菜とはいえ美味しく安全に食べるためにも、傷みを見分けられ...

せっかく育てたズッキーニが腐ってしまった…それにはいくつかの原因があります。授粉が出来ていなかったり、温度が高かったりなどです。対策をすることで腐ることなくズッキーニを収穫することが出来ます。 他にも適切なプランターを選び、支...

キュウリに似た姿で、フランス料理やイタリア料理に活用されることも多いズッキーニ。 豊富な栄養素とどんな料理にも利用できる万能な野菜なのですが、ごく稀にとてつもなく苦いものがあったりします。 これは、いったい何が原...

夏野菜の仲間で、キュウリにも似た見た目のズッキーニ。 豊富な栄養を持つ使い勝手の良い野菜ですが、食べすぎるとどのような事態に繋がるのでしょうか。 ズッキーニのおすすめの食べ方についてもご紹介します。 ...

キュウリに非常に良く似た夏野菜・ズッキーニ。 あまり日本人には馴染みのない野菜ですが、一体、どのような効果、効能を持っているのでしょう。 健康に働きかける栄養素を持っているのでしょうか。また、ダイエットに利用する...

ズッキーニは大人から離乳食を食べている赤ちゃんまで食べることが出来る野菜になります。たくさんの調理方法があるので飽きることなく食べることが出来ますよね！ そんなズッキーニはとても傷みやすい野菜になります。適切な方法で常温保存し...