料理 じゃがいもで下痢 食中毒なの？その原因とは？
じゃがいもで下痢…その原因は食中毒の可能性が高いです。その原因はじゃがいもにもともと含まれる成分のソラニンとチャコニンです。このソラニンとチャコニンを多く摂取すると食中毒の原因になります。
じゃがいもの芽と緑色っぽくなっている...
じゃがいも
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料理 じゃがいもの芽は食べられる？毒素があるの？皮にも毒素があるの？
じゃがいもの芽には毒素があるので食べることは出来ません！皮にも同じ成分の毒素が含まれていますが、量がすくないので皮の付いたじゃがいもを食べることは出来ます。
じゃがいもの毒素について正しい知識を持って、安全な食事を作りましょう...
料理 じゃがいもの賞味期限はいつ？保存方法によって変わるの？
じゃがいもはいろいろな料理に使うことが出来る便利な材料ですよね！保存期間も長いのも魅力です。しかしじゃがいもには賞味期限の表示がありません！
じゃがいもの賞味期限は保存する方法によって変わってきます。ここでは常温で保存した場合...
料理 じゃがいもの緑っぽいところは食べても大丈夫？毒素はあるの？
じゃがいもの芽に毒素があるということを知っている人は多いと思いますがじゃがいもの緑っぽいところにも毒素が含まれています。少量であれば食べても問題ありませんが…５０ｍｇ以上食べてしまうと食中毒の症状が出る可能性があるので注意が必要です。
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