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「生チョコ」の記事一覧

分離した生チョコは食べれるのか? 分離の原因と食べれるように戻す方法について紹介

生クリームや洋酒と混ぜることでなめらかな舌触りが特徴の生チョコ。 ちょっと特別な日の贈り物として、自作する方も多くおられますが、作っている途中で分離してしまう場合もあるかもしれません。 こうなると、生チョコは食べることが […]

生チョコがベタベタになる理由とは??

なめらかな舌触りから、チョコレートの中でも人気の高い生チョコ。   バレンタインなどでも大活躍の生チョコですが、どうしても自作しようとするとベタベタして固まってくれなかったり。   一体、何が原因なの […]