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月別: 2017年8月

みょうがのアク抜きは水にさらすだけ?あく抜きしないでも良いのか?

みょうが(茗荷)の季節になりましたね。私の家の周りも沢山生えだしております。   私もみょうがは嫌いではないので、嬉しい限りです。薬味に使いたいときに、チョッと行って、パッと取って、サッと使います。好きな人には […]

みょうがアレルギー?ミョウガの食べすぎで下痢になるなんて本当なの?その真相とは!?

みょうがが採れました。我が家の庭に勝手に生えたものです。このみょうがなのですが、以前に友人たちと話した時のことです。   その中の友人が言いました。私は、生まれて初めて聞きました。   みょうがを食べ […]