５月の５日といえば、 男の子の健やかな成長を祈る端午の節句ですよね。 端午の節句に食べるものといえば、 柏餅を食べることでしょう。 そんな柏餅の餡には、 粒餡や漉餡 […]
もうすぐ五月も近づいてきましたので、 柏餅が食べたくなる季節かと思います。 柏餅を食べる端午の節句は、 江戸時代あたりに、 武家を中心として食されていたそうです。 そんな柏餅地には、 みそあん […]
もうすぐ端午の節句がやってくる季節ですね。 柏餅はつるんとしたお餅の中にぎっしり餡が詰まっていて美味しいものです。 そんな柏餅の餡には、 みそあんというものがありま […]
５月５日の端午の節句には、 皆さん柏餅を食べると思います。 つるんとしたお餅と柏の葉っぱの風味が美味しいですよね。 そんな柏餅ですが、 お餅の中に餡が入っているので […]
家に帰ると誰もいない。 テーブルの上には、ポツンと箱が置いてある。 開けてみると、大福が一つ入っていました。 私のために残してくれたのだ。 たいへん美味しくいただきました。 そして、問題点が一 […]
五月五日と言えば、子供の日。 鯉のぼりをあげ、柏餅を食べて、 子供の日を祝う感じが私にはあります。 関西出身の友人は、あまり柏餅に馴染みないと言い、 柏餅より、粽（ちまき）のほうが馴染みがある […]
久しぶりに、少し遠い所にある恵比寿神社に行って来ました。 何十年も前に行った神社ですが、時の移り変わりで、 多少の変化は予想していました。 昔から参拝者は、わりと多い神社だったのですが、 現在 […]
友人達とバイクツーリングをしました。 目的地は、小学校の時、 遠足で来た少し大きめの神社です。 何十年も前の事なので、良く覚えていません（笑）。 大体の場所は理解していたのですが、 カーナビな […]
先日、子供の頃からの悪友夫婦と飲みに行きました。 子供の頃のいたずら等、懐かしんで話していると、 干し柿の話になりました。 柿の時期になると、どこの家も渋柿を干し柿にしていたのです。 &nbs […]
幸せの白い粉は、決して怪しい粉ではありません（笑）。 小さな頃より、良く干し柿を作りました。 誰に教えられ訳ではありません。 大人たちの行っていた事を見よう見まねです。 &nbs […]