てんさい糖は、サトウキビを原材料とする多くの砂糖と異なり、甜菜（てんさい）から作られています。 甜菜はサトウダイコン、ビートなどとも呼ばれます。サトウダイコンと呼ばれている通り、大根に似た形をしていますが、 […]
美味しい果物の１つとして、さくらんぼがあげられます。フルーツポンチに入っていたり、お弁当に入れてもらった思い出があるのではないでしょうか。 そんな美味しいさくらんぼですが、食べた後に下痢になったという方はお […]
女性を中心に人気の高いスープジャー。特に冬場は人気が更に高まりますよね。お弁当派にとって、職場で温かいお昼ご飯は何よりも楽しみになるものです。 スープジャーでのランチの中で人気なのがカレー。でも、腐りやすい […]
初夏から夏にかけて出荷される美味しい果物のさくらんぼは、いまでは温室栽培によって、１月初旬にも出荷されるようになりました。 そんなさくらんぼですが、たくさん買ってきたり、貰ったはいいけれど、余ってしまってど […]
小さな貝殻の中に入ったぷりっとした身が美味しい「アサリ」。 和食の具材としては定番の小さな貝ですが、食べて下痢になったり嘔吐する場合もあり得るのだとか。 その原因は一体何なのでしょう？ Spo […]
普通のチョコレートよりも柔らかい食感と滑らかな舌触りが人気の生チョコ。 想いを伝えるためのアイテムとして手作りされる方も多くおられる生チョコですが、保存の際にはどんなことに気をつけるべきなのでしょう。 &n […]
子供の嫌いな野菜NO.1に輝き続けるピーマン。大人になるにつれ食べられるようになる人が多いものの、野菜スティックだけは無理･･･という人は多いです。 健康のためにも野菜は多く摂りたいし、たまには野菜スティッ […]
生クリームや洋酒と混ぜることでなめらかな舌触りが特徴の生チョコ。 ちょっと特別な日の贈り物として、自作する方も多くおられますが、作っている途中で分離してしまう場合もあるかもしれません。 こうなると、生チョコは食べることが […]
お味噌汁や酒蒸しにしても 美味しいアサリですが、 調理する前はきちんと砂抜きをしないといけませんよね。 砂抜きを怠ると、砂が残ってしまい、 美味しく食べることができないからです。 […]
なめらかな舌触りから、チョコレートの中でも人気の高い生チョコ。 バレンタインなどでも大活躍の生チョコですが、どうしても自作しようとするとベタベタして固まってくれなかったり。 一体、何が原因なの […]