秋を代表する果物といえば、オレンジの鮮やかな実が特徴の柿。 独特の歯ごたえと甘みが美味しい柿ですが、干し柿にすることでより一層その甘味を増すことができます。 はたして、干し柿のカロリーや糖質は […]
干し芋はヘルシーでダイエットにも最適なおやつなので、ダイエット中や筋トレ中の栄養補給としても役立ちます。 干し芋を買ったはいいけど、茶色や緑色のカビが生えてしまった場合はどうすれば良いのでしょうか。また、食 […]
今何かと話題のセスキ炭酸ソーダ。使ったことのない人でも名称くらいは耳にしたことがあるのではないでしょうか。普段のお掃除に、年末の大掃除に大活躍のアイテムですが、果たして風呂掃除にはどれだけの威力を発揮してくれるのでしょう […]
秋くらいになると、干し芋が小売店などに並びますよね。日本の伝統的なおやつであり、噛めば噛むほど甘みが口の中に広がって、とても美味しい干し芋ですが、あまり食べ過ぎは良くないのでしょうか。 また、食べる量や、タ […]
だいたい３月中旬になると、アサリの収穫シーズンになります。寒い時期ですが、美味しいアサリを捕獲するには、この時期が最適なのです。 そんなアサリですが、お弁当に入れても大丈夫なのでしょうか。今回は、アサリをお […]
バレンタインデーに生チョコを手作りで作る人も多いかと思います。 しかし、持っていったときにドロドロに溶けないかどうか気になりますよね。では、生チョコが固まらない理由と、解決策はあるのでしょうか。 […]
とても簡単に出来て高級感がある生チョコを作りたい人はたくさんいると思います。バレンタインなどでたくさんの量を作りたい場合にも生チョコはおすすめです。 生チョコを作る時に最後バットに入れて冷やし固めて完成です […]
お惣菜として使うことのできる菜の花と大根の花ですが、これは同じものなのでしょうか？一見似ているように見えますが、実は違うものなのでしょうか。そして、見分け方などもあるのか気になるところですよね。 どうやって […]
ここではとても便利な水出しでとった出汁を作る方法を紹介します。とても簡単に作れることがこの方法の魅力にもなります。 保存期間は１週間程度です。しかし冷凍保存することで１ヶ月という長期間保存しておくことが可能 […]
バレンタインには簡単にたくさん作る事の出来る生チョコを作ったことがある人も多いと思います。 しかしチョコが分離してしまうことでダマになってしまった経験をしたことがある人もいると思います。分離の原因は熱い生ク […]