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  • アサリはお弁当に入れても大丈夫なの?

    だいたい3月中旬になると、アサリの収穫シーズンになります。寒い時期ですが、美味しいアサリを捕獲するには、この時期が最適なのです。   そんなアサリですが、お弁当に入れても大丈夫なのでしょうか。今回は、アサリをお […]

    2019/01/19
  • 生チョコがドロドロ 固まらない理由と解決策とは?

    バレンタインデーに生チョコを手作りで作る人も多いかと思います。   しかし、持っていったときにドロドロに溶けないかどうか気になりますよね。では、生チョコが固まらない理由と、解決策はあるのでしょうか。   […]

    2019/01/14
  • 生チョコを作る時にバットがない!対処方法と代わりになる物は?

    とても簡単に出来て高級感がある生チョコを作りたい人はたくさんいると思います。バレンタインなどでたくさんの量を作りたい場合にも生チョコはおすすめです。   生チョコを作る時に最後バットに入れて冷やし固めて完成です […]

    2019/01/13
  • 菜の花と大根の花は別物?同じもの?見分け方は?

    お惣菜として使うことのできる菜の花と大根の花ですが、これは同じものなのでしょうか?一見似ているように見えますが、実は違うものなのでしょうか。そして、見分け方などもあるのか気になるところですよね。   どうやって […]

  • 水出しでとった出汁の日持ちはどれくらいか?

    ここではとても便利な水出しでとった出汁を作る方法を紹介します。とても簡単に作れることがこの方法の魅力にもなります。   保存期間は1週間程度です。しかし冷凍保存することで1ヶ月という長期間保存しておくことが可能 […]

    2019/01/07
  • 生チョコ作りに挑戦!ダマにならない方法とは?

    バレンタインには簡単にたくさん作る事の出来る生チョコを作ったことがある人も多いと思います。   しかしチョコが分離してしまうことでダマになってしまった経験をしたことがある人もいると思います。分離の原因は熱い生ク […]

    2019/01/01
  • てんさい糖の糖質量は多いの? 糖質制限に向いているのか?

    てんさい糖は、サトウキビを原材料とする多くの砂糖と異なり、甜菜(てんさい)から作られています。   甜菜はサトウダイコン、ビートなどとも呼ばれます。サトウダイコンと呼ばれている通り、大根に似た形をしていますが、 […]

    2018/12/28
  • さくらんぼを食べたら下痢になった。その原因とは?

    美味しい果物の1つとして、さくらんぼがあげられます。フルーツポンチに入っていたり、お弁当に入れてもらった思い出があるのではないでしょうか。   そんな美味しいさくらんぼですが、食べた後に下痢になったという方はお […]

    2018/12/27
  • スープジャーに入れたカレーライスが腐らない方法とは?

    女性を中心に人気の高いスープジャー。特に冬場は人気が更に高まりますよね。お弁当派にとって、職場で温かいお昼ご飯は何よりも楽しみになるものです。   スープジャーでのランチの中で人気なのがカレー。でも、腐りやすい […]

    2018/12/23
  • さくらんぼの冷凍方法と解凍方法とは?

    初夏から夏にかけて出荷される美味しい果物のさくらんぼは、いまでは温室栽培によって、1月初旬にも出荷されるようになりました。   そんなさくらんぼですが、たくさん買ってきたり、貰ったはいいけれど、余ってしまってど […]

    2018/12/21
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