銀杏が実る季節になると、銀杏拾いに出かける人も多いですね。美味しくて季節を感じられる銀杏は大人気の食材です。 好きで食べている人の中にも、効果や毒性について知っている人は少ないようです。今回は知らなきゃ怖い […]
夏は冷たい飲み物が飲みたくなりますよね！そんな時には氷です！しかし氷は冬になると使わなくなりそのままの状態で保管している人も多いと思います。氷に賞味期限はないのでもちろん使うことは出来ますが…臭いうつりしてしまったり、ほ […]
今がまさに旬のピーマン！ピーマンを取り入れることで色どりも良くなるので食卓が明るくなり食欲も増すでしょう。ピーマンはビタミンなどがたくさん含まれおり栄養豊富です。 しかし食べ過ぎてしまうとピーマンに含まれて […]
黒にんにくの味はドライフルーツのようで、臭いも少なく、食感はドライプルーンと似ています。柔らかく甘みもあるのでとても食べやすいです。そのためついつい食べ過ぎてしまう可能性があるので注意が必要です。 黒にんに […]
いろいろな料理に役立つ山芋！変色してしまい残念な見た目になってしまうことがありますよね…その原因は山芋に含まれるポリフェノールという成分です。 酢やレモン汁を切り口や皮をむいた場所につけてラップで密封する保 […]
ゴジベリーとは杏仁豆腐の上によくのっている赤い実のことをいいます。 つまりゴジベリーはクコの実のことです。 ゴジベリーには美容効果やダイエット効果、冷え性やむくみを改善させる 効果などたくさん […]
グラノーラはもちろんそのまま食べても食べても美味しいです。グラノーラにはミネラルやビタミンが豊富に含まれていますが…残念ながらカルシウムとタンパク質が不足してしまいます。それを補うためにグラノーラに牛乳や豆乳、ヨーグルト […]
グラノーラを食べてダイエットする方法を聞いたことがある人や、実際に行ったことがある人も多いと思います。またダイエットだけでなく食物繊維やビタミン、ミネラルもたくさん入っているので美容や健康のために食べている人もいます。 […]
おにぎりを持って行くときにラップで包むのかアルミホイルで包むか悩みますよね。実際どちらもメリットとデメリットがあります。ここではそのメリットとデメリットを詳しく紹介するので自分が重視したい点で選択しましょう！ […]
甘い砂糖は体と冷やしてしまう効果があります。しかしてんさいオリゴ糖は体を温める効果があり、オリゴ糖が含まれているため便秘にも効果があると言われていました。しかし体に悪いこともあると最近になり言われるようになりました。 & […]