家事

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燻製卵は日持ちする?冷凍できる?賞味期限や適切な保存方法を調査

お土産にいただいた燻製たまごをいただきました。長期保存の効きそうな燻製卵ですが賞味期限は案外短いことをご存知ですか?また市販品と手作りしたものとでは保存方法も保存期間も違います。 冷凍、冷蔵、常温?保存方法や賞味期限、腐ってないかの見...
健康関連

ベーコンが体に悪いのはなぜ?その理由と健康の影響は?

ほどよい塩気で目玉焼きやサラダにも欠かせないベーコンやハムは子供たちも 大好きですよね。しかし、加工肉は添加物も多く食べすぎは体によくないとも言われて います。なぜ体によくないのでしょうか。体への影響について調べてみました ベ...
健康関連

ベーコンは牛?豚?何の肉?牛ベーコンが少ない理由も調査

ベーコンは牛なのか豚肉なのか?それとも鶏肉?一体何の肉でできてるのでしょう?身近な食べ物なのに案外知らないですよね。わたし子供に聞かれても即答できませんでした。 今回はベーコンは何肉なのか。そして牛ベーコンが極端に少ない理由や自家製ベ...
健康関連

ベーコンは常温で保存できる?保存期限や食べられる可能性は?

「しまった!冷蔵庫にベーコン入れ忘れてた」このベーコン食べられるかなぁ? ついうっかり、、ありますよね。 わたしも買い物袋に入れっぱなしにしたり何度かやらかしたことがあります。でも塩分も強いし、なんとなく大丈夫では?と思ってまし...
家事

ベーコンは生で食べても大丈夫?見分け方や注意点を紹介

子供が小さいころ家に帰ると冷蔵庫のベーコンをそのまま食べてたんです。 ハムとは違ってずっと加熱して食べるものだと思ってたので本当にびっくり!お腹を壊すんじゃないかとハラハラしました。 での実はベーコンも生でも食べられます ですが、すべ...
料理

安納芋が赤い、断面が赤いのはカビなのか?

さつまいもを切ってみると変色していたり、切ってしばらくすると変色してきたりすることがあります。空気に触れて酸化し黒っぽくなることはありますが、赤色だとビックリして食べれるかどうか心配になってしまうと思います。 使っているさつま...
料理

安納芋の中身がオレンジ色は腐っているの?

安納芋を切ってみると中身がオレンジ色!? これは腐っている訳ではありません!安納芋には多くのβカロチンが含まれているのでこのような色になります。見た目もサツマイモとは少し違い形は小ぶりでまるっこく、皮の色も茶色っぽいです。 ...
料理

ャッサバの毒性とは?毒抜きするにはどうしたら良いのか?

キャッサバの苦味種には毒が含まれているのでそのまま食べることは出来ません。食べる前にキャッサバの皮を丁寧に剥き、2時間茹でてお湯を変えてまだ2時間茹でます。さらに16時間以上水につけておきましょう! Sponsored Lin...
料理

じゃがいもで下痢 食中毒なの?その原因とは?

じゃがいもで下痢…その原因は食中毒の可能性が高いです。その原因はじゃがいもにもともと含まれる成分のソラニンとチャコニンです。このソラニンとチャコニンを多く摂取すると食中毒の原因になります。 じゃがいもの芽と緑色っぽくなっている...
料理

タロイモはスーパーフード?栄養価は?どこで買える?

タロイモにはたくさんの栄養が含まれています。主な栄養は炭水化物、たんぱく質、ミネラル(特にカリウムが多い)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維などです。体にもたくさんの良い効果があります。 しかし普通のスーパーで...
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