1. TOP
  2. ピクルスを上手に保存して長い間美味しく食べましょう!

ピクルスを上手に保存して長い間美味しく食べましょう!

料理 この記事は約 4 分で読めます。 253 Views

ピクルスは長く保存出来るというイメージを
持っている人は多いと思います。

 

 

実際きちんと殺菌し、適切な保存方法で
保存することで数ヶ月の保存が可能です。

 

 

作っておくとお弁当のおかずや
夏の食欲のない日にもピッタリです。

 

 

ピクルスの保存は冷蔵庫でしましょう。

 

 

しっかり密封できる入れ物に入れ
野菜がすべて液体に浸かるようにします。

 

 

野菜の殺菌も必ず行いましょう。

 

Sponsored Link



ピクルスを保存!適切な保存場所は常温?冷蔵?

ピクルスを保存するときは冷蔵庫に
入れていくのがいいでしょう。

 

 

カビが生えてしまうリスクを冷蔵庫に
入れることで下げる事で出来ます。

 

 

カビが生えてしまうと食べれなくなって
しまうので注意しましょう!

 

 

また冷蔵庫にいれて保存することで
冷たいピクルスをいつでも食べることが
可能になります。

 

 

夏バテなどで食欲のない時にも
食べる事が出来るでしょう。

 

 

ピクルスの保存方法は?正しく保存することで長持ちします。

ピクルスが空気に触れることがないように
密封できる入れ物に必ず入れましょう。

 

 

空気に触れてしまうと
菌が繁殖しやすい状態になってしまいます。

 

 

また、その密封出来る入れ物は使う前に
熱湯に入れて殺菌消毒をしましょう。

 

 

さらにピクルスにした野菜は必ず液体に
漬かっているいる状態を保ちましょう。

 

 

液体は入れ物いっぱいに入れておくと
間違いないと思います。

 

Sponsored Link



ピクルスを長期保存するには野菜の殺菌が大切!

すべての野菜にはたくさんの細菌が付いています。

 

 

この細菌を殺菌するには1度沸騰したお湯に
野菜を入れましょう。

 

 

20秒茹でることで90%殺菌でき
1分以上で99%殺菌出来ると言われています。

 

 

殺菌が終わった野菜はそのままにしておくと
また最近が付く可能性があるので
必ずラップをしておきましょう。

 

 

このように丁寧な殺菌処理を行うことで
長期保存が出来るようになります。

 

Sponsored Link



ピクルスを上手に保存して長い間美味しく食べましょう! まとめ

ピクルスは冷蔵庫の中で保存しましょう。

 

 

保存方法のコツは以下の通りです。

 

 

①密封できる入れ物に入れる
②ピクルスはすべて液体につける
③入れ物は使う前に熱湯で殺菌する
④野菜は使う前に茹でて殺菌する

 

 

野菜にはたくさんの細菌が付いています。

 

 

細菌が付いたままでは長期保存することが
難しくなります。

 

 

20秒茹でると90%殺菌でき
1分以上で99%殺菌出来ます。

 

 

美味しいピクルスを作ってみましょう。

 

 

下のボタンを1日1回クリックしていただけると、とても励みになります。
(人気ブログランキングに移動します。)
あなたの応援をいつも心から感謝していますm(_ _)m

人気ブログランキング

\ SNSでシェアしよう! /

Happy Family Life 家族生活お役立ち情報まとめブログの注目記事を受け取ろう

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

Happy Family Life 家族生活お役立ち情報まとめブログの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

関連記事

  • ホーロー鍋は錆びる? 錆びてしまった時のお手入れ方法とは

  • ポットに入れた緑茶が変色!飲んでも大丈夫?

  • インスタントラーメンを毎日食べるのは体に悪いのか?インスタントの味噌汁も体に悪い?コンビニ弁当と比べてどうなの?

  • 生チョコがドロドロ 固まらない理由と解決策とは?

  • アサリの砂抜き 冷蔵庫で保存できるの?時間はどれくらい?翌日になっても大丈夫?

  • フライパンを使うならどれが良い?選ぶポイントを整理しました!