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バーベキューで肉以外に使える美味しい食材(野菜、海鮮、デザートなど)を紹介します!

バーベキュー この記事は約 9 分で読めます。 172 Views

みんなで集まって一緒に楽しむバーベキュー。
その主役といえばお肉ですよね。

 

 

私もお肉大好きです!

 

 

でも、
中にはお肉をあまり食べられない人もいます。

 

 

また、お肉ばかり食べていると
飽きてきてしまいますよね?

 

 

そんなときにお肉以外の美味しい
おすすめ食材を知っていれば、
バーベキューがもっと盛り上がること
間違いなしです!!!

 

 

今回の記事では、
バーベキューで使えるお肉以外の美味しい食材を
紹介していきます。

 

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バーベキューにかかせない食材といえばこれ!野菜篇

まず、なんといっても野菜!

 

 

これはバーベキューにはかかせない
大切な食材ですね。

 

 

よくバーベキューで見かける野菜といえば、
キャベツ、玉ねぎ、とうもろこしなど…

 

 

人によって好みは違いますが、
この辺りの野菜は必ずと言って良いほど
一般的なものですね。

 

 

野菜を全て上げたらキリがありません。

 

 

なので今回は、
その中でもおススメな野菜だけを
紹介していきます。

 

 

1.バーベキューにオススメの野菜:トマト

これ、丸ごとかぶりつくわけではありません。

 

 

ヘタの部分をくり抜いて、
そこにチーズを詰めます。

 

 

それをアルミホイルに包んで、
網の上で焼きましょう。

 

 

これがとっても美味しいんですよ!

 

 

ピザからもイメージはできるかと思いますが、
トマトとチーズの相性は抜群!

 

 

真っ赤なトマトが網の上で焼かれている光景は、
シャッターチャンス間違いなしです。

 

 

2.バーベキューにオススメの野菜:キャベツ

言わずと知れたバーベキューの定番。

 

 

そのまま焼くもよし!
焼きそばに混ぜるもよし!

 

 

でも1番のおすすめは…

 

 

キャベツ1玉丸焼きにしてしまうこと!

 

 

と言っても、味なしではちょっと寂しいので、
ひき肉を芯をくり抜いた中につめてもOK。

 

 

これまた面白い光景に、
盛り上がること間違いなしですよ。

 

 

バーベキューでお肉の代わりになる食材はやっぱりこれ! 海鮮篇

でお肉と同じくらい人気があるもの。
それは海鮮物ですね!

 

 

お肉が苦手でも海鮮は食べられる!
という人もいると思います。

 

 

そんなときにおススメなものは
この3点です。

 

 

1.バーベキューにオススメの海鮮:生鮭

鮭の切り身を炭火で焼くと、
ふっくらジューシーに。

 

 

朝ごはんで食べるものよりも美味しく感じるかも
しれません。

 

 

ただ焼くだけではなく、
きのこと一緒にホイル焼きにしたり、
野菜と一緒にチャンチャン焼きにしたりと、
食べ方は自由自在です。

 

 

2.バーベキューにオススメの海鮮:ホタテやあさりなどの貝類

殻付きのものは特におすすめです。
とてもおいしいですよ。

 

 

味付けは、
しょうゆと料理酒を1:1の割合で混ぜ、
食べる直前に回しかけます。

 

 

簡単で絶品。
まさにバーベキューのおすすめ食材です。

 

 

3.バーベキューにオススメの海鮮:ニジマス、鮎などの川魚

これは、川でバーベキューをするときの
おすすめ食材です。

 

 

実際に川で、子どもも大人も一緒になって
魚のつかみ取りに挑戦しましょう。

 

 

そう簡単には行きませんが、
苦労して捕まえた魚をその場で塩焼きに
して食べるのは絶品です。

 

 

バーベキューの思い出に、
魚とりの思い出も増え、とても素晴らしい
思い出になること間違いなしですよ。

 

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バーベキューにもデザートは大切!デザートにおススメな食材はこれ!

バーベキューにもデザートが必要ですよね?

 

 

そんなときにおススメな食材はこちらです!

 

 

1.バーベキューにオススメのデザート:りんご

芯をくり抜いて、
バター、砂糖、シナモンを入れ、
アルミホイルで丸焼きに!

 

 

焼きりんごの完成です。

 

 

例えばそれを串にさして食べると、
インスタ映え間違いなしです。

 

 

味も抜群なので、
一度試してみてくださいね!

 

 

2.バーベキューにオススメのデザート:バナナとチョコレート

板チョコをアルミホイル割り入れ、
網の上で溶かします。

 

 

十分に溶けたら、
串に刺したバナナをチョコにディップ!

 

 

簡単チョコバナナの完成です。

 

 

チョコバナナは夏祭りの定番ですね。

 

 

チョコの味を変える事で、
様々な味も楽しめるのでおすすめですよ。

 

 

3.バーベキューにオススメのデザート:ポップコーンの原料豆

スーパーに行くと
ポップコーンの原料豆が売っています。

 

 

それを購入し、バーベキューで、
バターと一緒にフライパンに投入!

 

 

蓋をしてゆすればポンポンと出来上がります。

 

 

ポップコーンをつくることはなかなかしないと
おもいます。

 

 

そのため、盛り上がる事間違いなしですよ。

 

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バーベキューにはこの食材も忘れないで!少し変わったおすすめ食材

ここからは、少し変わった
面白い食材を紹介していきます。

 

 

1.バーベキューにオススメ食材:冷凍コロッケ

市販の冷凍コロッケを網焼きするだけです。

 

 

べちゃっとすることなく、
意外にもサクッと仕上がりますよ。

 

 

箸休めにおすすめです。

 

 

2.バーベキューにオススメ食材:こんにゃく

え?バーベキューにこんにゃく?
と思うことなかれ。

 

 

こんにゃくを炭火で焼くと、
いつもと違う食感に仕上がるんです。

 

 

これを醤油につけて食べると、
お酒のつまみにもなりますよ。

 

 

ぜひ一度お試しあれ!

 

 

3.バーベキューにオススメ食材:バームクーヘン

バームクーヘンを食べるの?
いやいや、作るんです!

 

 

これが意外にも簡単。

 

 

ホットケーキミックスを使います。
普段のホットケーキを作る要領で
生地を作ってくださいね。
バターを少し入れるのを忘れずに。

 

 

棒にハケで生地を塗りながらくるくる回して、
焦げ目がついたらまた生地を塗っての繰り返しです。

 

 

30~40分はつきっきりになりますが
大人数のキャンプやバーベキューでは、
まわしたい人もたくさんいると思うので、
みんなで盛り上がりましょう!

 

 

バーベキューで肉以外に使える美味しい食材を紹介します! まとめ

これからの季節、バーベキューを楽しむ人も
たくさんいると思います。

 

 

ぜひここで紹介した食材を
試してみてくださいね。

 

 

また、自分でお気に入りの食材を
見つけるのも楽しいと思います。

 

 

色々な食材に挑戦してみましょう!

 

 

ただし、夏は食材も腐りやすいので、
保存には要注意を。

 

 

熱中症にも気を付けてくださいね。

 

 

色々な食材を楽しみながら、
バーベキューで素敵な思い出を
作ってください。

 

 

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