庭でバーベキュー！いいですよね。
片付けも簡単で、トイレなどの心配もありません。
そんないい事がたくさんある庭での
バーベキューですが、
テクニックを加えればさらに良いものになります。
そのテクニックとはいつも食べている
家庭料理とは違い炭火だから出来る美味しい
料理をつくることです。
しかし庭で行うバーベキューには
注意点もあるので気を付けましょう。
バーベキューを庭でしよう！炭火をうまく使い美味しく焼くテクニックは？
せっかく炭火で焼くのであれば
炭火で焼くと美味しい食材を焼きましょう。
おすすめは串に刺した魚です。
生の魚を焼くと身がくずれてしまう
可能性が高いのでとても難しいです。
そんな時は串に刺して焼きましょう。
その串を炭火のまわりに刺します。
脂の多い魚をやく場合は脂が落ちてしまうと
炎が上がり焦げてしまうので気を付けましょう。
あまりくるくるひっくり返すのではなく
じっくりと焼くのもテクニックの１つです。
バーベキューを庭で行うときさらに楽しくするテクニックは？
ちょっとしたテクニックを取り入れることで
もっと楽しいバーベキューにすることが出来ます。
①準備やかたずけはみんなでわいわいと！
バーベキューをしている時が楽しい
だけではありません。
準備をする最中にお喋りしたりして
打ち解けておくことでバーベキューが
もっと盛り上がるでしょう！
片付けを一緒に行うことで
次の約束をしたり楽しいことを共有することで
もっと仲が深まります。
②意外な食材も焼いてみよう！
デザートを作ってみたり、
野菜やお肉を丸々焼いてみるのもいいでしょう。
どんな味かな？
どんなふうに焼けたかな？
と一緒にワクワクすることでさらに
楽しむことが出来ます。
バーベキューを庭で行うには注意することもあります！気を付けよう！
まず最初に思い浮かぶのが煙ですよね。
この季節は窓を開けている家が多いですし、
外に干している洗濯物に臭いが付くのが
気になる人もいます。
ご近所トラブルにならないために配慮しましょう。
タレが付いている肉を焼くことを
控えましょう！
それだけでも全然違います。
また煙の出にくいバーベキューコロンも
発売されています。
ご近所トラブルを回避するためにも
バーベキューすることを事前に伝えるなど
挨拶をしておくと良いでしょう！
そうする事で臭いが気になる人は
あらかじめ洗濯物をしまっておくことが
可能になります。
バーベキューを庭にしよう！さらに楽しくするテクニックを紹介します。 まとめ
バーベキューを庭で行うメリットは
片付けが簡単、トイレの心配がないなど
いくつかあります。
さらに楽しくするためのテクニックは
以下の通りです。
①魚を串に刺して焼く
②準備やかたずけはみんなで行う
③意外な食材を焼いてみる
しかし注意しなければいけない点もあります。
①煙の量を減らす工夫をする
②ご近所にあらかじめ挨拶しておく
楽しくバーベキューを庭で行いましょう！
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