みんなで集まって一緒に楽しむバーベキュー。
その主役といえばお肉ですよね。
私もお肉大好きです！
でも、
中にはお肉をあまり食べられない人もいます。
また、お肉ばかり食べていると
飽きてきてしまいますよね？
そんなときにお肉以外の美味しい
おすすめ食材を知っていれば、
バーベキューがもっと盛り上がること
間違いなしです！！！
今回の記事では、
バーベキューで使えるお肉以外の美味しい食材を
紹介していきます。
バーベキューにかかせない食材といえばこれ！野菜篇
まず、なんといっても野菜！
これはバーベキューにはかかせない
大切な食材ですね。
よくバーベキューで見かける野菜といえば、
キャベツ、玉ねぎ、とうもろこしなど…
人によって好みは違いますが、
この辺りの野菜は必ずと言って良いほど
一般的なものですね。
野菜を全て上げたらキリがありません。
なので今回は、
その中でもおススメな野菜だけを
紹介していきます。
１．バーベキューにオススメの野菜：トマト
これ、丸ごとかぶりつくわけではありません。
ヘタの部分をくり抜いて、
そこにチーズを詰めます。
それをアルミホイルに包んで、
網の上で焼きましょう。
これがとっても美味しいんですよ！
ピザからもイメージはできるかと思いますが、
トマトとチーズの相性は抜群！
真っ赤なトマトが網の上で焼かれている光景は、
シャッターチャンス間違いなしです。
2．バーベキューにオススメの野菜：キャベツ
言わずと知れたバーベキューの定番。
そのまま焼くもよし！
焼きそばに混ぜるもよし！
でも1番のおすすめは…
キャベツ1玉丸焼きにしてしまうこと！
と言っても、味なしではちょっと寂しいので、
ひき肉を芯をくり抜いた中につめてもOK。
これまた面白い光景に、
盛り上がること間違いなしですよ。
バーベキューでお肉の代わりになる食材はやっぱりこれ！ 海鮮篇
でお肉と同じくらい人気があるもの。
それは海鮮物ですね！
お肉が苦手でも海鮮は食べられる！
という人もいると思います。
そんなときにおススメなものは
この３点です。
１．バーベキューにオススメの海鮮：生鮭
鮭の切り身を炭火で焼くと、
ふっくらジューシーに。
朝ごはんで食べるものよりも美味しく感じるかも
しれません。
ただ焼くだけではなく、
きのこと一緒にホイル焼きにしたり、
野菜と一緒にチャンチャン焼きにしたりと、
食べ方は自由自在です。
２．バーベキューにオススメの海鮮：ホタテやあさりなどの貝類
殻付きのものは特におすすめです。
とてもおいしいですよ。
味付けは、
しょうゆと料理酒を１：１の割合で混ぜ、
食べる直前に回しかけます。
簡単で絶品。
まさにバーベキューのおすすめ食材です。
3．バーベキューにオススメの海鮮：ニジマス、鮎などの川魚
これは、川でバーベキューをするときの
おすすめ食材です。
実際に川で、子どもも大人も一緒になって
魚のつかみ取りに挑戦しましょう。
そう簡単には行きませんが、
苦労して捕まえた魚をその場で塩焼きに
して食べるのは絶品です。
バーベキューの思い出に、
魚とりの思い出も増え、とても素晴らしい
思い出になること間違いなしですよ。
バーベキューにもデザートは大切！デザートにおススメな食材はこれ！
バーベキューにもデザートが必要ですよね？
そんなときにおススメな食材はこちらです！
１．バーベキューにオススメのデザート：りんご
芯をくり抜いて、
バター、砂糖、シナモンを入れ、
アルミホイルで丸焼きに！
焼きりんごの完成です。
例えばそれを串にさして食べると、
インスタ映え間違いなしです。
味も抜群なので、
一度試してみてくださいね！
２．バーベキューにオススメのデザート：バナナとチョコレート
板チョコをアルミホイル割り入れ、
網の上で溶かします。
十分に溶けたら、
串に刺したバナナをチョコにディップ！
簡単チョコバナナの完成です。
チョコバナナは夏祭りの定番ですね。
チョコの味を変える事で、
様々な味も楽しめるのでおすすめですよ。
３．バーベキューにオススメのデザート：ポップコーンの原料豆
スーパーに行くと
ポップコーンの原料豆が売っています。
それを購入し、バーベキューで、
バターと一緒にフライパンに投入！
蓋をしてゆすればポンポンと出来上がります。
ポップコーンをつくることはなかなかしないと
おもいます。
そのため、盛り上がる事間違いなしですよ。
バーベキューにはこの食材も忘れないで！少し変わったおすすめ食材
ここからは、少し変わった
面白い食材を紹介していきます。
1．バーベキューにオススメ食材：冷凍コロッケ
市販の冷凍コロッケを網焼きするだけです。
べちゃっとすることなく、
意外にもサクッと仕上がりますよ。
箸休めにおすすめです。
2．バーベキューにオススメ食材：こんにゃく
え？バーベキューにこんにゃく？
と思うことなかれ。
こんにゃくを炭火で焼くと、
いつもと違う食感に仕上がるんです。
これを醤油につけて食べると、
お酒のつまみにもなりますよ。
ぜひ一度お試しあれ！
３．バーベキューにオススメ食材：バームクーヘン
バームクーヘンを食べるの？
いやいや、作るんです！
これが意外にも簡単。
ホットケーキミックスを使います。
普段のホットケーキを作る要領で
生地を作ってくださいね。
バターを少し入れるのを忘れずに。
棒にハケで生地を塗りながらくるくる回して、
焦げ目がついたらまた生地を塗っての繰り返しです。
30～40分はつきっきりになりますが
大人数のキャンプやバーベキューでは、
まわしたい人もたくさんいると思うので、
みんなで盛り上がりましょう！
バーベキューで肉以外に使える美味しい食材を紹介します！ まとめ
これからの季節、バーベキューを楽しむ人も
たくさんいると思います。
ぜひここで紹介した食材を
試してみてくださいね。
また、自分でお気に入りの食材を
見つけるのも楽しいと思います。
色々な食材に挑戦してみましょう！
ただし、夏は食材も腐りやすいので、
保存には要注意を。
熱中症にも気を付けてくださいね。
色々な食材を楽しみながら、
バーベキューで素敵な思い出を
作ってください。
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