グアバは臭いと傷んでるのかなと心配になりますね。しかし臭いからといって決して腐ってるとは限りません。今回はグアバが変色しとときの特徴や見分け方についてお話します。
グアバは腐ると臭くなるのか？変色は？
グアバが臭くなるのは果実が熟した証拠です。完熟したものは鮮やかな黄色に変色しますが腐ったものは不快な臭いがします。ひどいものは果実が濃い赤色なってしまう・カビが生えるなど明らかに痛みがわかるので見た目でもわかりますよ。
グアバのにおいは？
完熟したグアバはムスクのような独特なにおいがしますが、さらに新鮮なものはレモン酢のような香りがします。反対に腐っていると鼻につくような不快なにおいがします。指で押して皮するっと剥がれてしまう剥がれてしまうようなら諦めたほうがよいでしょう
まだ大丈夫？グアバの見分け方
痛みかけのグアバは実が柔らかい・果肉が薄い赤色になっていますよ。もしこのような症状なら風味や味は落ちてるもののまだ食べられる可能性があります。気になるようならそのままではなくジューズやゼリー、ジャムなどにするのもよいですね。
グアバはおよそ1週間と日持ちしません。カットしたものだと4-5日と賞味期限が短い果物です。熟しはじめたら冷蔵庫で保管しましょう。
グアバの美味しい食べ方についてはこちらをご参考に
グアバの健康効果は？
グアバは美容や疲労回復、高血圧やむくみ防止によいとされています。というものビタミンCやポリフェノール、ミネラルがとても豊富で特に美肌づくりには欠かせないコラーゲン生成を助けるビタミンCはレモンの6倍と言われるほどです。
またグアバ茶にはポリフェノールが豊富で、糖の吸収を抑制します。食後の血糖値の上昇が抑えられるので糖尿病や健康維持に役立つので毎日飲むとよいですね。
まとめ
- グアバが臭くなるのは果実が熟した証拠。
- 完熟したグアバはムスクのような独特なにおい。新鮮なものはレモン酢のような香り。
- 痛みかけのグアバは実が柔らかい・果肉が薄い赤色になっているがまだ食べられる。
- グアバは美容や疲労回復、高血圧やむくみ防止に健康維持にもよい。
健康にも美肌にもいいことづくしのスーパーフードのグアバ。新鮮なうちに美味しくいただけるよう食べ頃をしっかり見分けたいですね。
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