グアバの剥き方が知りたい！切り方や食べ頃は？

家事

2022.11.03

パッションフルーツとしても知られるグアバですが、あまり馴染みないので剥き方や食べ頃がいまいちわかりませんよね。今回はグアバの剥き方や食べ頃についてお話します。

グアバ剥き方、切り方は？

グアバの剥き方は水洗いしてから半分にカットします。かぼちゃみたいに真ん中にワタがあるので、ワタと種をスプーンで取り除きましょう。あとは好きな厚さにカットするだけでOK！もし皮の食感が気になるようならりんごの皮を剥くように包丁やピーラーを使って皮を剥いてもよいですね。

グアバは裏ごししてジュースやスムージー、ゼリー、ジャムにして食べるのがメジャーな食べ方です。カクテルやチューハイにいれても美味しいですよ。そもそもグアバは丸ごと食べられるフルーツなので台湾の人たちはそのまま食べることが多いようですね。

また、グアバの葉っぱはグアバ茶としてもおいしくいただけます。独特な風味とすっきり味わいを楽しめる上にビタミンCが豊富なので美肌や疲労回復にもいいのでおすすめです。

グアバは追熟させてから食べるフルーツなので、まだ硬いうちは食べ頃ではありません。常温で寝かせて熟すのを待ちましょう。涼しく風通しのよい場所がおすすめです。乾燥を防ぐために新聞紙やナイロンで包むんでおくとよいですよ。

完熟した目安は甘くていい香りがしてきたとき。皮が柔らかくて桃のような手触りになっていたら食べ頃だと思っていいですね。

グアバが熟して食べ頃になると皮が黄緑色から黄色になります。みかんとどこか似てますね。色が変わるにつれて果肉も少しづつ柔らかくなってきます。より美味しいグアバの見極め方としては果実がふっくらしていて皮に傷がなくずっしり重みのあるものを選ぶとよいですね。

栄養価も高く美容やダイエットなど健康面にもいいグアバ。熟したグアバはトロリと濃厚な味をたのめますよ。